不过他也不慌。
一会儿直接用勺子舀到挞皮里去就行了。
不好看就不好看吧。
好吃就行。
乔雨去把野地瓜洗干净,晾晒在院子里,把表面的水分蒸发干。
这时候顾锋和顾珩也回来了。
顾珩用自己衣摆兜着自己摘的红泡儿,激动地朝乔雨跑:“爹爹,爹爹。我摘了好多!”
乔雨看着那衣兜里的一小把红泡儿大声赞道:“哎呀!我们珩仔好厉害。快交给爹爹来洗吧!”
顾珩被夸得眉开眼笑,将红泡儿交给乔雨,就去找顾瑶分享自己的摘果心得了。
“瑶瑶,我跟你说!我刚才差点把一条红色毛毛虫,当成泡儿抓啦!好害怕的……”
顾锋将手里的大碗给乔雨:“只摘到这么多。”
乔雨趁大家不注意,快速亲了亲他:“很厉害了。帮我洗一下。”
等所有野果的表面水分干了,卡仕达酱也早凉了。
乔雨拿了家里最好看的一个碟子。
摆上四个挞皮。
然后用卡仕达酱把挞皮填满,再在上面加上野地瓜和红泡儿。
最后掐几个薄荷叶装饰在最中间。
漂亮又好吃的水果挞就完成了!
超喜欢吃的水果挞
【作者有话要说】
宝子们,明天请假一天哈,么么(′3)
请齐王吃饭
?乔雨做好后,并没有立即送到山庄去。
而是把要送齐王品尝的用篮子装着放去井里“冷藏”了一会儿,那样口感会更佳。
他们自己人就无所谓了。
给三小只和大爷留了一份,又分别送了一份去给李昕和文哥儿。
剩下的在场的大人小孩直接分了。
野地瓜并不是一整颗放上去的,而是切成了小块,馥郁的果香加上红泡儿的微酸,再加上奶油般口感的卡仕达酱,最后佐以香酥的挞皮。
一口下去,丰富的口感和富有层次的香气让乔雨心满意足极了。
红袖已经不知道用什么言语来形容了。
乔雨怎么就那么会做好吃的呢?
以前她觉得云片糕、茯苓糕是最好吃的糕点了。
可是乔雨每次都能做出更美味的糕点。
“乔哥儿,这个糕点是我吃过的最好吃的糕点。”
顾锋和顾钢虽然没有红袖反应那么大,但是也觉得这个糕点真的很不错。
就是有点太费事了。
乔雨做这么一盘,用了快两个时辰。
乔雨笑道:“我也很喜欢。就是太麻烦了,合适的水果也不一定有。”
顾珩小口小口地吃完了一个,然后打了个嗝朗声道:“那可以不放水果呀~”
乔雨点了点他鼻子:“好主意。等下次给你做没有水果的水果挞。”
乔雨说完这句话,自己愣了愣。
他可以直接给珩仔做蛋挞啊。
珩仔那么爱吃鸡蛋,肯定也会喜欢蛋挞。
蛋挞比水果挞可简单多了!
而且蛋挞的成本比水果挞便宜,其实是个可以考虑的生意。
乔雨狠狠亲了儿子一口。
然后亲自带上水果挞去山庄给齐王做饭。
既然是为了答谢,他决定亲自下厨。
-
齐王已经在房里沐浴了一番。
此刻换了身月白锦袍在大堂里观赏客人留下的墨宝。
乔雨到的时候刚好看到他去南州看日出的那幅画。
齐王问道:“这是南阳?”
乔雨将水果挞放在他面前的桌上。
“是的,开春前去南阳游玩了一趟。齐公子也去过?”
齐王摇了摇头:“听说过。”
看到乔雨放下的糕点,眼睛瞪圆了:“这是什么?看上去挺可口的。”
“这是我自己做的甜点,叫水果挞。希望您能喜欢。”
说着递上小勺子。
这小勺子还是他专门定制的,拿来吃甜品的时候用。
齐王先舀了一小勺水果和卡仕达酱。
用嘴抿了抿。
“味道很好。”
齐王肯定道。
乔雨忍不住提议道:“其实最好用手拿起来,连着挞皮和馅儿一起吃才更好吃。”
苏青闻言就去拧了个热毛巾过来给齐王擦手。
齐王便擦了手,按乔雨说的尝了一口。
“这个挞皮的味道,本……公子从来没吃过。奶香味儿这么浓,怎么做到的?还有一点点烤杏仁的味道?”
乔雨竖起大拇指:“齐公子厉害,确实放了些杏仁粉。挞皮里放了牛奶,也有牛奶中提炼出来的油脂。”
齐王忍不住又吃了一口才道:“怪不得如此美味。这个馅儿料也是我从没有吃过的。乔老板,你有多少
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