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第56章

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一千万,能买几十台空调了。

第一桶金是一个亿,她目前还没那么贪。

小美:……

【越越,你在为难我哎,物品啦!不是金钱!】

“哦,是吗?”

【嗯嗯,换一个吧~】

“不换,我就要一千万。”

讨论期间,凌越手上揉面的动作也不曾停下。

她看着食谱,试图做一道层次分明千层蜜枣酥,据说是堪称下午茶茶点天花板。

“这茶点我要成功做出来,样子像红枣的话,那我可就多了个称好,面果大师~”

“谁是面果大师呀?”穿着睡衣的路仁突然出现,打断了凌越和小美的对话

蜜枣酥 新晋面果大师

“我咯。”凌越笑着说。

对于路仁的突然到访她并不惊讶,这姐们儿几乎每天晚上都来跟她互道晚安,有时候甚至就直接睡她这儿了,说是,方便提前上班。

路仁什么意思她知道,方便蹭吃还差不多。

不过别墅那么大,一个人住着也没意思,索性她就默许了路仁这样的行为。

路仁小跑着来到厨房,见到凌越正在揉面,说:“看来我今晚能比薯条先吃上好吃的~”

“我看你就是故意的,知道我晚上要做点小零食,掐着点儿来。”

“被你发现咯~但来都来了,我是不会走滴~”路仁俏皮地说。

接着迈步走到凌越身边,发现她手里揉的面团和普通面团颜色不一样,好奇问:“这个面团为什么是红色的呀?”

“加了红菜头汁。”

说完,凌越将手里的面团猛地往菜板一摔,这一步操作主要是让面团变得更加滋润。

面团在凌越手上就像个趁手的玩具,她光是看着,都能感受到面团到底有多柔软。

只见凌越在菜板上撒点面粉,保鲜膜盖住面团静置发酵。第一步揉面团就完成了。

醒面的同时,凌越拿出一个大碗,低筋面粉加上猪油,二者一同加入和面,和好后放一边备用。

醒发了二十分钟的红面团,继续在砧板上摔,摔到面团滋润柔软,接着放入冰箱醒两个小时。

“到这一步就停止了吗?我还期待着你下一步要怎么做呢。”

路仁拿着手机拍摄凌越的烹饪步骤。

这是周锐良提议的,在她下厨期间多拍一些素材,更方便剪辑。

凌越点头:“是呀,面团需要醒发两小时。”

只见路仁一脸遗憾。

很快凌越便轻笑说:“但是我冰箱里已经醒发好了一块面团。”

提前准备好的面团是她要做的试验品,她不保证自己能一次做好,所以这块提前备好的面团是初尝试,有了经验到第二次肯定能做好。

没想到路仁来了。

那就邀请她当个小评委了。

路仁得知凌越的意思,立马激动地点头:“能当越越的小评委,求之不得呢!”

“且坐等吧,小评委。”

凌越说完,继续忙碌手上的活儿,醒发两个小时的面团,已经变成她满意的没有筋力的面团。

此时的面团模样像一块没有夹杂任何肥肉的红牛肉,面上纹理松垮。也很像一块毫无玩耍欲望的橡皮泥,模样称不上美观。

但凌越是个妙手回春的大厨。

目前自称。

在皱巴巴的面团上撒点面粉,走锤按压平整,面皮擀到大约05厘米厚度,期间遇上面皮带有气泡,只需要拿上牙签戳一戳,气泡消失。

戳气泡是个细节,如果带着气泡入锅的话,会影响这道差点最后的酥脆感。

为了口感,凌越不嫌麻烦。

看到这的路仁,本想学习的心一下子荡然无存。

学什么呀,这不是她这双笨手能学会的。

“你以前还说不会做面点和糕点呢,你就是在凡尔赛!”路仁嘟着嘴,语气可爱地控诉。

“真的不会啦,这款茶点我是第一次做。”

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